昨年の秋、お昼の弁当を買いに立ち寄った倉吉市旭田町の『あかまる牛肉店』。
いつかはここのお肉をしっかり食べてみたいと思っていましたが、飲食ブースも隣に出来たと聞いていたので行ってみました。
飲食ブース、なかなかの快適空間です！
予約しておくと、時前に炭を起こしておいてもらえるということだったので、予約してから行きました。ちなみに炭は備長炭だそうです。
付けて食べるのは自家製タレとシークワサー、塩、スパイス。
牛肉カルビには塩＆スパイスがおすすめとのことでした。
お肉は全て鳥取県産です。
真ん中左側の「鹿野の地鶏ピヨ」はこの度、航空会社」の機内食でも提供されるようになるそうです。
備長炭がまだ本調子じゃなくて、焼きはじめは少し時間がかかりりましたが徐々に良い火加減に・・・。お肉はどれも新鮮さが分かる感じで美味い。子どもたちももくもくと食べてました。
値段もお手ごろ。当然ビールもすすみました！
また機会があればぜひリピートで行ってみたいお店です。
『あかまる牛肉店』Facebook
https://www.facebook.com/akamaru.co
