いよいよ夏が来たので

梅雨が明けて、食卓にも夏が来た！

鳥取の夏の味といえば、僕の一押しは「いがい汁」。
磯の香りが何とも好きです。

たまに“いがい”の身を食べていると小さなカニが出てくることがあります。これもまた美味。

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