昨年の秋、お昼の弁当を買いに立ち寄った倉吉市旭田町の『あかまる牛肉店』。
いつかはここのお肉をしっかり食べてみたいと思っていましたが、飲食ブースも隣に出来たと聞いていたので行ってみました。
飲食ブース、なかなかの快適空間です！
予約しておくと、時前に炭を起こしておいてもらえるということだったので、予約してから行きました。ちなみに炭は備長炭だそうです。
付けて食べるのは自家製タレとシークワサー、塩、スパイス。
牛肉カルビには塩＆スパイスがおすすめとのことでした。
お肉は全て鳥取県産です。
真ん中左側の「鹿野の地鶏ピヨ」はこの度、航空会社」の機内食でも提供されるようになるそうです。
備長炭がまだ本調子じゃなくて、焼きはじめは少し時間がかかりりましたが徐々に良い火加減に・・・。お肉はどれも新鮮さが分かる感じで美味い。子どもたちももくもくと食べてました。
値段もお手ごろ。当然ビールもすすみました！
また機会があればぜひリピートで行ってみたいお店です。
『あかまる牛肉店』Facebook
https://www.facebook.com/akamaru.co
1月三連休中日の本日は、一年の中で最もスキー場が混む日と言われているらしいですね。
上の娘も朝早く、スポーツクラブの行事で“スキー遠足”へ出かけて行きました。
ということで、僕も息子を生まれて初めてのスノーボードに連れていってみることにしました。
日頃、スクーター等の“滑りもの”系ではよく遊んでいるのであまり恐怖心は無い様子。
はじめはボードを抱えて歩いて上がって、下まで“木の葉”で降りる。を何回か繰り返しました。一番最初、“木の葉”じゃなくていきなり縦向きにボードを滑らせて、かなり良いスピードで一番下まで直滑降！大転倒！これには僕も、周りで見ていた人もびっくり！慌てて本人のところへ行ってみると雪まみれになって笑っていました（笑）
その後，リフトにも挑戦。基本的なことがまだまだできないので、リフトでは彼のボードは僕が抱えて乗りました。ゲレンデの上から下を見下ろした時は、かなりうれしかったようです。
ずーっとこの日は“木の葉”の練習。転び方も上手になって、わりと安心してみていられます（笑）
[youtube width=”550″ height=”445″]http://youtu.be/WcMMLoIuAO4[/youtube]
お昼になってお腹も空いてきた頃、ボード終了！
この頃には駐車場前の道路には駐車待ちのクルマの列がかなりできていました。
昼ご飯は山を下りたところの『道の駅若桜 桜ん坊』で食べました。
ビュッフェスタイルになってからは初めて。
いろいろな料理の中から自分の好きなものをとっていって、最後にレジで重さを計ってもらって料金が決まります。息子とお腹いっぱい食べました！
力いっぱい遊んで、お腹いっぱい食べて、クルマを走らせて数分後にはスヤスヤと・・・
よっぽど疲れたのでしょうか・・このブログを書いている今もまだスヤスヤと眠ったままです（笑）
それと、どうでもよい情報ですが、息子の水色のウェアの下は、いつもの保育園のオレンジの体操着です！
道の駅若桜 桜ん坊
http://michinoeki-wakasa.com
地域の子供会の行事で、鹿野の『そば道場』へ行ってきました。
ここには何度かそばを食べに来たことはありますが、そば打ちは初めて。
道場の中へ入ると、香ばしい良い香りがしました。
まずはそば粉の中に山芋を入れて、空気も混ざるようにパラパラと混ぜていきます。
そして少しずつ水も加えながら同じように混ぜていきます。
適量の水を入れ終えた頃に、ようやく粘土状の一つの塊になりました。
その塊をさらに練って、きれいにかたちを整えてから大きく拡げていきます。
子どもたちが協力しながら（時々ケンカもしながら）、のばし棒で拡げていきました。
娘はなかなか飲み込みが早いようで、切るのも上手。
そんな姉に負けまいと、息子も真剣な表情で頑張るのですが、変に力が入ってしまってなかなかうまくいかないようでした。
けっこう良い感じに打ち上がりました。
その場で茹でていただいて、ざるそばで食べました。
みんなで打った、打ち立て、茹で立てのそばは、とてもコシがあってツルツルでおいしいそばでした。
鹿野そば道場
http://www.shikano-soba.com
