地域の子供会の行事で、鹿野の『そば道場』へ行ってきました。
ここには何度かそばを食べに来たことはありますが、そば打ちは初めて。
道場の中へ入ると、香ばしい良い香りがしました。
まずはそば粉の中に山芋を入れて、空気も混ざるようにパラパラと混ぜていきます。
そして少しずつ水も加えながら同じように混ぜていきます。
適量の水を入れ終えた頃に、ようやく粘土状の一つの塊になりました。
その塊をさらに練って、きれいにかたちを整えてから大きく拡げていきます。
子どもたちが協力しながら（時々ケンカもしながら）、のばし棒で拡げていきました。
娘はなかなか飲み込みが早いようで、切るのも上手。
そんな姉に負けまいと、息子も真剣な表情で頑張るのですが、変に力が入ってしまってなかなかうまくいかないようでした。
けっこう良い感じに打ち上がりました。
その場で茹でていただいて、ざるそばで食べました。
みんなで打った、打ち立て、茹で立てのそばは、とてもコシがあってツルツルでおいしいそばでした。
鹿野そば道場
http://www.shikano-soba.com
めちゃくちゃ天気の良い土曜日、八頭町橋本のココガーデンへ行ってみました。
ものすごく久しぶり！
駐車場もいっぱいで店先には並んで待つ人の姿が・・・。やっぱり人気があります！
店内にはおいしそうな商品がたくさん並んでいます。
けっこうお客さんの回転も早いようで、待ち時間も少なくテーブルに案内していただきました。
普段、甘いものは食べないようにしていますが今日は特別解禁！
『林檎のパンケーキ』を食べました。初“パンケーキ”です。
焼き立てふわふわで良い香り、甘さ控えめでおいしかった〜！
子どもたちも最後は皿をなめる勢いで食べてました（笑）
コーヒーもすっきりおいしい！
ヒツジのCOCOちゃんにも出会いました。
ココガーデンの前の道路向かいには「無人野菜市場」があり、どれも1袋100円の激安。
先週に引き続き、またここでもしっかり買い込んで帰りました。
のんびりと、ちょっと上質な美味しいものが食べたいという時に「ココガーデン」はピッタリです。
大江ノ郷自然牧場ココガーデン
http://www.oenosato.com/coco_top.html
予約をしたのは良いものの、台風の動きが気になった先週でしたが、思い切って行って大正解！
秋晴れの爽やかな中のキャンプになりました。
蒜山はすっかり秋です。
今回のキャンプのレイアウトはこんな感じに
晩ご飯はブイヤベース（メインの魚を妻が忘れるという失態付き）でした。
その後で軽く焼き肉も・・・
翌日はキャンプの撤収完了後、蒜山ハーブガーデンハービルへ。
初めていきましたが、とてものんびりできる素敵な空間でした。
何種類ものハーブが庭園の中に植えられていて見事です。季節によっていろんな表情が見られそう。
犬連れでもOK！
ハーブティーや雑貨を販売するショップや、テラス席の気持ちいいレストランもありました。
帰り道にあった道の駅へ。
隣接の野菜市場は大賑わいでした。
しっかり楽しんだ2日間でした〜。
